Hélène et son mari cherchaient un foodtruck après le confinement. Ils ont mis un an pour le trouver.
Pendant des mois, ils écument les annonces. Véhicules sans papiers français. Remorques d'occasion bricolées sans homologation. Fabricants qui annoncent 6 mois et livrent au bout d'un an. Promesses qui s'évaporent une fois l'acompte versé. Un an. C'est le temps qu'il leur a fallu pour trouver un fabricant fiable. Un atelier irlandais, familial, qui prenait le temps de sélectionner et contrôler les meilleurs fournisseurs : châssis et freins AL-KO ou Knott, les deux leaders européens (Allemagne), finition irréprochable, vrais documents pour l'homologation française. Quand Adel a rencontré Hélène par hasard et qu'elle lui a raconté ce parcours, l'évidence s'est imposée : il ne fallait pas qu'un autre entrepreneur français revive ce calvaire. Quelques mois plus tard, naissait le partenariat avec cet atelier irlandais. Et avec lui, Food Truck France.